طريقة سهلة و سريعة لتحضير سمك مقلي مقرمش
إذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير سمك مقلي مقرمش بطريقة سهلة وسريعة، فأنت في المكان الصحيح! سنقدم لك وصفة مبسطة لتحضير هذا الطبق الشهي باستخدام المكونات الأساسية وبطريقة سهلة وميسرة.
المكونات المطلوبة
لتحضير سمك مقلي مقرمش، ستحتاج إلى الآتي:
- قطع من سمك القد
- ملح وفلفل أسود
- طحين
- بيض
- بقسماط
- زيت طهي
الطريقة
1. قومي بتنظيف قطع السمك جيداً بالماء البارد وجففيها بأوراق المطبخ.
2. قومي بتحضير طبقتين، إحداهما معبأة بالطحين والثانية بالبيض المخفوق.
3. قومي بتبلي المقالي والسمك بملح وفلفل أسود.
4. اغمسي قطع السمك في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط.
5. سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة واسمحي له بالتسخين جيداً.
6. قلي قطع السمك في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. قومي بنقل قطع السمك المقلية إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم
قدمي سمك المقلي المقرمش مع شرائح الليمون وصلصة التارتار والبطاطس المقلية لتحظى بوجبة لذيذة ومشهية.
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من السمك؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السمك التي تفضلينها لتحضير هذه الوصفة.
هل يمكنني تجهيز سمك مقلي مقرمش مقدماً قبل وقت التقديم؟
نعم، يمكنك تجهيز سمك مقلي مقرمش مقدماً وتخزينه في الثلاجة لفترة قصيرة قبل إعادة تسخينه وتقديمه.
