طريقة سهلة وسريعة لعمل لحمة الستيك المشوية
الستيك المشوية هي واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنك تقديمها لضيوفك في العزومات والمناسبات المختلفة. إذا كنت تريد تقديم لحمة ستيك شهية لعائلتك وضيوفك، فإليك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها.
المكونات:
– 4 أو 6 شرائح من لحم الستيك (مثل لحم البقر أو لحم الضأن)
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– ملح وفلفل
– مكونات تحضير الصوص الخاصة بالستيك (حسب الرغبة)
الخطوات:
1. سخن المقلاة جيدًا على نار عالية لمدة دقيقتين.
2. اترك اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3. نظف اللحم من أي شعر أو دهون زائدة.
4. افرك اللحم بالزيت النباتي وضع الملح والفلفل على الجانبين.
5. ضع اللحم على المقلاة المسخنة واطهه لمدة 3 دقائق، ثم اقلبه واطهه لمدة 3 دقائق أخرى على جانبه الآخر ليصل درجة نضوجه إلى درجة تريدها.
6. سخن الصوص الخاص بالستيك وصبه على اللحم المشوي.
7. اترك اللحم ليستريح لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.
الأسئلة الشائعة:
– ما هو أفضل نوع من اللحم لصنع الستيك؟
يمكن استخدام لحم البقر أو لحم الضأن لصنع الستيك.
– ما هي أفضل طريقة لإضافة نكهة إلى الستيك المشوي؟
يمكن توابل الستيك بمجموعة متنوعة من التوابل، مثل الثوم والخل والفلفل الأسود والبصل المجفف.
– ما هو النكهة الأفضل لصلصة الستيك؟
يمكن استخدام صلصة وورسترشاير أو صلصة الصويا أو صلصة الفلفل أو صلصة الطماطم لعمل صلصة الستيك.
