طريقة سهلة وسريعة لعمل قطايف بالقشطة
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لعمل القطايف، فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال، سوف نعرض لك طريقة عمل قطايف بالقشطة بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
-1 كوب دقيق
-نصف كوب حليب
-2 بيضات
-ربع كوب زبدة مذابة
-1 ملعقة صغيرة خميرة
-ملح
الحشوة:
-1 كوب قشطة
-2 ملاعق كبيرة سكر
الخطوات:
1. في وعاء، قم بخلط الدقيق والخميرة والملح.
2. أضف الحليب والبيضات والزبدة المذابة. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة لخلط المكونات.
3. قم بعجن العجينة حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة 10 دقائق.
5. أخرجي العجينة وقطعيها إلى مثلثات صغيرة.
6. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط المثلث وقم بلفها حتى تشكل شكل قطايف.
7. ضعي القطايف في صينية واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
8. أحمي الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت واخبزي القطايف لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
والآن، احصلي على القطايف اللذيذة بالقشطة جاهزة!
FAQs
Q: هل يمكن استخدام قشطة خفيفة أو قشطة سائلة بدلاً من قشطة سميكة في الحشوة؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع القشطة في الحشوة، ولكن ربما تكون النتائج ليست مثل القطايف التقليدية.
Q: كم تستغرق العجينة في التخمر؟
A: يستغرق التخمير لمدة 10 دقائق، ولكن يمكنك تركها لمدة أطول إذا كنت ترغب في عجينة أكثر نظافة.
Q: هل يمكن تجميد القطايف لاستخدام في وقت لاحق؟
A: نعم، يمكن تجميد القطايف وتسخينها في المايكروويف ولكن التخمير يختلف بعض الشيء، فإذا كنت ترغب في الحفاظ على التخمر فأنصح بتخميرها بعد الإزالة من المجمد.
