طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة في الفرن
طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة في الفرن
المقدمة:
إذا كنت من محبي البطاطس المقرمشة وترغب في تحضيرها في المنزل دون الحاجة لاستخدام الزيت بشكل كبير، فإن تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن هو الخيار المثالي بالنسبة لك. فإنها تعتبر بديلاً صحيًا ولذيذًا للوجبات السريعة. في هذا المقال، سأشارك معكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة في الفرن بنكهة رائعة.
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزج زيت الزيتون والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، ومسحوق البابريكا إن رغبت).
- أضف شرائح البطاطس المقشرة إلى الوعاء، واخلطها جيدًا حتى تغطى جميع الشرائح بالتتبيلة.
- أفرغ البطاطس المتبلة على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتصبح ذهبية ومقرمشة.
- قم بتقديم البطاطس المقرمشة في الفرن الساخنة واستمتع بطعمها الرائع.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام زيوت أخرى بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام زيوت أخرى مثل زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا بدلاً من زيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك.
هل يجب أن أقشر البطاطس قبل تحضيرها؟
نعم، يجب أن تقشر البطاطس قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة لتحصل على أفضل نتيجة مقرمشة في الفرن.
هل يجب ابقاء البطاطس في الماء قبل التحضير؟
نعم، يمكنك وضع الشرائح المقشرة في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا. بعد ذلك، قم بتجفيفها جيدًا قبل تحميصها في الفرن.
أي البهارات يمكنني إضافتها لتتبيلة البطاطس؟
بالإضافة إلى التوابل المذكورة في الوصفة، يمكنك إضافة بهارات أخرى مثل الفلفل الحار، مسحوق الكاري، أو أي توابل تفضلها لإضفاء نكهة فريدة على البطاطس المقرمشة.
هل يمكنني تقديم البطاطس المقرمشة مع صلصة؟
بالطبع! يمكنك تقديم البطاطس المقرمشة مع صلصة الكيتشب، صلصة الثوم، صلصة الباربيكيو أو أي صلصة تحبها كمقبلات لذيذة.
