الإندومي بالخضار – طريقة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية
هل سبق وأكلت إندومي بالخضار؟ إن كنت من محبي الإندومي، فإن هذه الوصفة ستعجبك بالتأكيد. فهي تجمع بين لذة الإندومي وفوائد الخضار، لتحضر وجبة صحية وشهية في نفس الوقت.
المكونات:
– 2 حزمة إندومي
– 1 بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة
– 1/2 كوب من الذرة المعلبة
– 1/4 كوب من الصلصة الصينية
– 1/4 كوب من الماء
– ملعقتان كبيرتان من الزيت
الطريقة:
1. في إناء عميق، ضع الماء على النار حتى يغلي، ثم ضع حزمتي الإندومي في الماء واتركهما لمدة 3 دقائق حتى يطهوا.
2. في مقلاة كبيرة، ضع الزيت على النار وسخنه قليلاً، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلان.
3. أضف الجزر والفلفل وقلبهما لمدة 2-3 دقائق، ثم أضف الفاصوليا الخضراء والذرة وقلبهما جيداً.
4. أضف الصلصة الصينية والماء وقلبهما حتى تتجانس.
5. حضر الإندومي من الماء وأضفه إلى المقلاة، ثم قلبهما جيداً حتى يتجانس الخليط.
6. قدّم الإندومي بالخضار ساخناً.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام خضار آخر بدلاً من الجزر والفلفل؟
– نعم، يمكن استخدام الخضار الذي تفضله، مثل البروكلي أو البازلاء أو الكوسا.
2. هل يمكن تحميص الإندومي قبل إضافته للخضار؟
– نعم، يمكن تحميص الإندومي في المقلاة قبل إضافته للخضار لإضفاء نكهة إضافية.
3. هل يمكن إضافة اللحم أو الدجاج لهذه الوصفة؟
– نعم، يمكن إضافة اللحم أو الدجاج المطهوين مسبقاً إلى الخضار لإضافة البروتينات.
