طريقة سهلة للسيزلنج الدجاج في المنزل
يعد السيزلنج من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ولا يخلو أي منزل من تحضيرها على الإطلاق، ولكن الكثير يجدون صعوبة في تحضيرها في المنزل، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة للسيزلنج الدجاج في المنزل.
المكونات:
– 2 صدر دجاج
– ملح وفلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة من النشا
– حبتان من البيض
– 4 ملاعق كبيرة من الخبز المطحون
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 2 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
– زيت القلي
الخطوات:
1. تغسل الصدور الدجاج وتجفف جيدًا.
2. يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.
3. تتم إضافة الملح والفلفل الأسود وتعمل المكونات بشكل جيد.
4. يتم وضع النشا في وعاء ويتم إضافة البيض ويتم التقليب حتى يصبح كل المكونات ممزوجة معًا.
5. يتم وضع الخبز المطحون (البقسماط) في وعاء منفصل.
6. يتم إضافة الثوم والبصل ويتم التقليب جيدًا.
7. يتم تغميس قطع الدجاج في الخليط الرطب ثم يغطى بالخليط الجاف حتى يتم تغطية القطع كلها بالخليط.
8. يتم سخن الزيت في مقلاة على النار وتتم إضافة الدجاج وتطهى حتى يصبح القطع ذهبيًا اللون.
وفي النهاية، يمكن تقديم السيزلنج الدجاج في طبق التقديم ويمكن الإضافة إليها الصلصة المفضلة لديكم.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن تقليص الكمية المذكورة من الخبز المطحون؟
نعم، يمكن تقليصها أو زيادتها حسب الرغبة.
– هل يمكن استخدام دجاج غير الصدور؟
نعم، يمكن استخدام أي جزء من الدجاج ولكن يجب أن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
– هل يجب استخدام زيت القلي؟
يمكن استخدام أي زيت أخر للقلي حسب الرغبة.
