—عنوان المقالة—
طريقة سهلة لقلي البطاطس بدون زيت
—مقدمة—
البطاطس هي من أشهر الخضراوات المستخدمة على مائدة الطعام، ومن أحبها الكثير من الناس خصوصاً عند تقديمها كمقبلات مع الوجبات الرئيسية أو عند تحضير وجبات سريعة. ولكن، تعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة استخدام الزيت في قلي البطاطس، حيث يتسبب الزيت في زيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن. ومن هذا المنطلق، يعرض هذا المقال طريقة سهلة لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت.
—طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت—
هناك طريقتان لتحضير البطاطس المقلية بدون استخدام الزيت، سوف نشرحهما فيما يلي:
الطريقة الأولى:
1- قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة (حوالي 1 سم).
2- ضعي الشرائح في وعاء كبير، وأضيفي ملعقة كبيرة من الخل وكمية كافية من الملح.
3- اتركي الخليط يرتاح لمدة 10-15 دقيقة، ثم ضعيه في صينية فرن مغطاة بورق الألومنيوم.
4- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
الطريقة الثانية:
1- بدلاً من التقطيع إلى شرائح، يمكنك استخدام البطاطس المبشورة.
2- بعد غسل البطاطس جيداً، قومي بتقشيرها وطحنها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقة جداً.
3- أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود، وامزجي الخليط جيداً.
4- شكلي البطاطس بشكل كرات صغيرة، وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق الألومنيوم.
5- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
—HTML headings—
طريقة سهلة لقلي البطاطس بدون زيت
مقدمة
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
الطريقة الأولى:
الطريقة الثانية:
— الأسئلة الشائعة في نهاية المقال —
س: هل يمكن تقديم البطاطس المقلية بدون زيت مع الصلصات؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الكاتشب أو صلصة الطماطم أو الصويا صوص كصلصات مرافقة للبطاطس المقلية.
س: هل تعتبر البطاطس المقلية بدون زيت طبقًا صحيًا؟
ج: نعم، إذا تم إعدادها بطريقة صحية وباستخدام مكونات صحية، فإن البطاطس المقلية بدون زيت تعد وجبة صحية.
س: هل يمكن استخدام خل التفاح بدلاً من الخل الأبيض في تحضير البطاطس المقلية بدون زيت؟
ج: نعم، يمكن استخدام خل التفاح بدلاً من الخل الأبيض، حيث يضيف نكهة مميزة للبطاطس المقلية.
س: هل يجب تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز؟
ج: نعم، يجب تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز حتى تتماسك البطاطس بشكل جيد.
س: هل يجب غمر البطاطس في الماء لفترة قبل تحميصها في الفرن؟
ج: لا، لا يجب غمر البطاطس في الماء قبل تحميصها في الفرن، حيث إن ذلك يوجد مخاطرة بأن تفقد جميع مكوناتها القيمة. فقط قومي بتقطيعها وتنظيفها جيداً وبعد ذلك قومي بإضافة المكونات اللازمة وصفها في هذا المقال.
