عنوان: طريقة سهلة لعمل لقيمات تذوب في الفم
المقدمة
اللقيمات، هي حلوى شهية تتميز بطعمها الذي يذوب في الفم وتعتبر واحدة من الحلويات الشهيرة في العالم العربي. ويعد تحضيرها في المنزل أمراً ممتعاً وسهلاً بعد معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها. لذا، سنقدم في هذا المقال طريقة سهلة لعمل لقيمات تذوب في الفم.
المكونات
– كوب واحد من الحليب
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– كوبين من الدقيق
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– زيت للقلي
– سكر للتزيين
طريقة التحضير
1. يبدأ بتسخين الحليب في وعاء على نار خفيفة حتى يصبح دافئاً.
2. يضاف السكر والخميرة الفورية للحليب ويترك لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
3. يضاف الدقيق والملح تدريجياً إلى الخليط ويعجن حتى يصبح لدينا عجين ناعم.
4. يترك العجين يرتاح لمدة ساعة تحت غطاء بهرمي.
5. بعد ذلك، يشكل العجين إلى كرات صغيرة.
6. يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
7. يقلى الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. يُنقل اللقيمات إلى ورق مطبخ ليتخلص من الزائد من الزيت ويترك لفترة ليتم استواءها.
9. يُضاف السكر إلى وعاء ويُضاف اللقيمات ويُقلب حتى تتغطى بالسكر.
الختام
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية طريقة عمل لقيمات تذوب في الفم. يمكنك تناولها في أي وقت تشاء ومع العائلة والأصدقاء. نتمنى لك تجربة ممتعة وبالهنا والشفا.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام الخميرة العادية بدلاً من الخميرة الفورية؟
– نعم، يمكنك استخدام الخميرة العادية ولكن سيكون هناك تأثير على وقت الخميرة ويمكن أن يختلف وقت تحضير العجينة.
2. ما هي أفضل طريقة لتقلي اللقيمات؟
– يفضل استخدام زيت نظيف وساخن جيداً للحصول على لقيمات مقرمشة وذهبية اللون.
3. هل يمكنني استخدام عجينة جاهزة بدلاً من تحضير العجينة من الصفر؟
– بالطبع يمكنك ذلك، ولكن سيكون لديك نكهة مختلفة ولن تكون بنفس الجودة كعجينة محضرة في المنزل.
