طريقة سهلة لعمل كيكة السويسرول المثالية

المقدمة

تُعد كيكة السويسرول من بين أشهر الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع. وهي عبارة عن كيكة خفيفة ورقيقة مُلفوفة على شكل لفة ومحشوة بحشوة كريمية تضفي عليها طابعًا خاصًا. يحب الكثيرون تناولها في الفطور أو في لحظات الاسترخاء مع العائلة والأصدقاء.

المكونات المطلوبة

• 4 بيضات
• كوب سكر
• كوب طحين
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب حشوة كريمية (مثل الكريمة اللبانيز أو الشانتي)
• سكر ناعم لرش الكيكة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض والسكر حتى تصبح الخليط قوامًا كثيفًا وأصفر اللون.
3. أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج جيدًا.
4. أضيفي الطحين تدريجيًا واخفقيه حتى يتماسك العجين.
5. اسكبي العجينة على صينية فرن مستطيلة واسعة، وابسطيها بشكل متساوٍ.
6. اخبزي العجينة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
7. انقلي العجينة إلى منشفة مبللة واسحبيها برفق من جانبها القصير حتى تلفيها.
8. اتركي السويسرول ليبرد لمدة عشر دقائق.
9. افتحي المنشفة واملئي السويسرول بالحشوة الكريمية.
10. لفي السويسرول مرة أخرى ورشي السكر الناعم على الوجه.
11. قدمي الكيكة وقطعها إلى قطع متساوية قبل التقديم.

أسئلة متكررة

ما هي أفضل طريقة للتعامل مع العجينة؟

ينصح بحمل العجينة بلطف وعدم التعامل معها بعنف، حتى لا تفقد هشاشتها ومرونتها.

هل يمكن تغيير حشوة الكريمة؟

بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات الكريمية التي تحبها، مثل الشوكولاتة أو الزبدة أو الفستق. يمكنك أيضًا اضافة الفواكه لتذوق مختلف.