طريقة سهلة لعمل شيش طاووق دجاج مقلي في المنزل

الشيش طاووق دجاج المقلي هو وجبة دسمة وشهية يحبها الكثير من الناس. ويمكنك الآن تحضير هذه الوجبة في المنزل بسهولة تامة وبخطوات بسيطة. في هذه المقالة ، سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل شيش طاووق دجاج المقلي بالتفصيل وبأسلوب سهل للغاية.

المكونات المطلوبة:

– دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة.
– زيت نباتي للقلي.
– بصل مقطّع إلى مكعبات.
– فلفل حار مفروم.
– بهارات (مثل الفلفل والكمون والكزبرة) حسب الرغبة.
– ملح.
– ماء.
– أعواد الشواء.

طريقة التحضير:

1.نقوم بغمس أعواد الشواء في الماء لمدة 10-15 دقيقة.

2. نقوم بإضافة الدجاج المقطّع والبصل والفلفل الحار والبهارات والملح في وعاء. يجب تتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتبّل الدجاج بشكل جيد.

3. نقوم بإدخال قطع الدجاج على أعواد الشواء.

4. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

5. يتم تحمير أعواد الشواء في مقلاة إلى أن يصبح الدجاج مطهوًا تمامًا ويحصل على اللون الذهبي.

6. يتم رفع الأعواد من المقلاة ووضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

7. قدم طبق الشيش طاووق مع الخضار والأرز المقلي.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟

جواب: يمكن استخدام زيت الزيتون ، ولكن ينصح باستخدام الزيت النباتي لأنه لا يؤثر على طعم الدجاج.

2. هل يجب طهي الدجاج على درجة حرارة مرتفعة أم منخفضة؟