طريقة سهلة لعمل شوربة الحبار اللذيذة
تُعتبر شوربة الحبار من الأكلات الشهية واللذيذة التي تُعد وجبة رئيسية خفيفة تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية. إليكم طريقة سهلة لعمل شوربة الحبار اللذيذة:
المقادير:
– 1 كيلو حبار
– 2 حبة بصل كبيرة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة
– 3 ملاعق زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– عصير ليمون حسب الرغبة
– 3 أكواب مرق الدجاج أو الماء الساخن
– بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. نقطع الحبار إلى شرائح صغيرة.
2. في مقلاة كبيرة، نضع البصل والثوم ونقليهما بزيت الزيتون حتى يصبحان طريانًا.
3. نضيف الحبار ونقلبه مع البصل والثوم لمدة 2 دقيقة.
4. نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود ونقلبها مع الحبار لمدة دقائق.
5. نضيف الماء الساخن أو مرق الدجاج ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.
6. بعد ذلك، نإغلاق النار ونضيف عصير الليمون.
7. نوزع الشوربة في وعاء التقديم ونرش البقدونس على الوجه.
وبهذا، نكون قد انتهينا من تحضير شوربة الحبار الشهية. يُمكن تقديمها بجانب خبز التوست أو الفطائر كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية في المناسبات الخاصة.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي فوائد شوربة الحبار؟
تتمتع شوربة الحبار بالعديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان وتُعد وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
2. ما هي المقادير الأساسية لعمل شوربة الحبار؟
تتكون مقادير شوربة الحبار الأساسية من الحبار والثوم والبصل والماء الساخن أو مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس.
3. هل يُمكن تحضير شوربة الحبار بأسلوب آخر؟
يمكن تحضير شوربة الحبار بأساليب مختلفة، فمنها ما يتم تزيينها بالملح والثوم ومنها يُضاف إليها الحمص والفول السوداني وغيرها من المكونات الطيبة.
