الطريقة السهلة لعمل دجاج ستروغونوف
في الفترة الأخيرة أصبحت وجبة الدجاج ستروغونوف من الأكلات الأشهر والأكثر شهرة في العالم، و تحديداً في الشرق الأوسط، لذلك سنوضح في هذا المقال طرية سهلة لعمل وجبة دجاج ستروغونوف وجعلها في متناول يديك لتتمتع بها في أي وقت.
المكونات:
– 2 صدور دجاج
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 1/2 كوب جبنة كريم
– 1/2 كوب كريمة طبية
– مكعب مرق دجاج
– 4 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1/4 كوب فطر مقطعة
الطريقة:
1. قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وإضافة الملح والفلفل.
2. في مقلاة كبيرة، ضعي الزبدة والزيت وسخنيهما على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل والثوم المفروم.
3. يجب تحريك البصل والثوم باستمرار حتى يصبحان ذهبيين المظهر، ثم قومي بإضافة قطع الدجاج والفطرات وسويهما حتى يصبحوا مطهوين.
4. في قدر آخر، يجب وضع المكعب المرق دجاج والجبنة والكريمة الطبية وتحريك حتى يمزج المكونات جميعها جيدًا، ثم إضافة المكونات إلى المقلاة المحتوية على الدجاج المطهو.
5. يجب أن تترك الوجبة على النار لعدة دقائق حتى يمتزج الطعم، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
وصفة الدجاج ستروغونوف هي الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس. تصنف كوصفة متداولة، وهي تعتمد على مجموعة من المكونات الشهية واللذيذة. بإمكان المرء أن يتخلى عن المكونات التي لاتعجبه والتي لايعتمد عليها الطعم الأساسي.
أسئلة شائعة:
1- ماذا يمكن استبدال الدجاج به لعمل الستروغونوف؟
يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم أو اللحم المقطع إلى قطع صغيرة.
2- كم يحتاج الدجاج لينضج؟
يحتاج الدجاج إلى عشر دقائق على الأقل لينضج بشكل كامل.
3- هل يمكن استخدام الجبنة البارميزان بدلاً من الجبنة الكريم؟
نعم، يمكن استخدام الجبنة البارميزان، ولكن سيكون لها طعم مختلف.
4- كيف يمكن تخزين الدجاج ستروغونوف؟
يمكن وضع الدجاج ستروغونوف في حاوية محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لمدة يومين في الأكثر.
