**طريقة سهلة لعمل خبز التورتيلا بالفرن**
في هذا المقال، سنتعلم طريقة سهلة لعمل خبز التورتيلا في المنزل باستخدام الفرن. هذه الوصفة ستساعدك على تحضير خبز التورتيلا اللذيذ والمغذي بطريقة سهلة وسريعة. يمكنك استخدام هذا الخبز في تحضير العديد من الأطباق مثل البوريتو والتاكو والقرقاعون.
**المكونات:**
– 2 كوب دقيق
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 3/4 كوب ماء دافئ
**الطريقة:**
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح معاً.
2. أضف الزيت النباتي إلى الدقيق وقم بخلطهم معاً حتى تحصل على خليط متجانس.
3. ببطء، أضف الماء الدافئ إلى الخليط وقم بالتقليب حتى تتكون عجينة.
4. قم برش السطح بالقليل من الدقيق واعجن العجينة لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح ملساء.
5. قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الحبة وقم بتغطيتها وتركها للراحة لمدة 15-20 دقيقة.
6. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
7. على مساحة خشبية، قم بفرد كل كرة بواسطة مدحرج العجينة إلى قرص رقيق.
8. ضع القرص في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
9. قم بخبز القرص لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي.
10. قم بإعادة الخبز الجاهز إلى صينية وقم بتغطيته بمنشفة مطبخية للحفاظ على نعومته.
**الأسئلة الشائعة:**
**هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟**
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي، ولكن قد يؤثر ذلك على نكهة الخبز قليلاً.
**هل يمكنني تجميد خبز التورتيلا المحضر؟**
نعم، يمكنك تجميد خبز التورتيلا المحضر في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.
**هل يمكن استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الكامل؟**
نعم، يمكنك استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الكامل لزيادة قيمة الألياف في الخبز.
**هل يمكنني إضافة التوابل إلى العجينة مثل الثوم المفروم أو الفلفل الأسود؟**
نعم، يمكنك إضافة التوابل إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية إلى الخبز.
**هل يمكنني استخدام خبز التورتيلا في تحضير الوجبات الحلوة؟**
نعم، يمكنك استخدام خبز التورتيلا في تحضير الوجبات الحلوة مثل رول القرفة أو الحلويات المحشوة بالفواكه.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والسريعة، يمكنك الآن تحضير خبز التورتيلا في المنزل بكل سهولة والاستمتاع بتناول الأطعمة اللذيذة المحضرة بها.
