في الأونة الأخيرة، أصبح حليب الزنجبيل الخيار الأفضل ليكون بديلًا للحليب العادي، فهو يحتوي على فوائد صحية كثيرة، مثل تحسين الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة وتخفيض ضغط الدم. ولكن المشكلة هي أن الحليب الزنجبيل الجاهز المتوفر في الأسواق غالي الثمن، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل حليب الزنجبيل في المنزل بدون أي مشاكل.
المكونات:
– 2 كوب ماء
– 1 قطعة من الزنجبيل الطازج
– 4 ملاعق كبيرة من العسل
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– قشر ليمونة واحدة
التحضير:
1. اغسل الزنجبيل وقطعه إلى شرائح صغيرة.
2. في وعاء، اضف الماء والزنجبيل وضعه على النار حتى يغلي، ثم يترك على النار لـ 10 دقائق.
3. بعد ذلك يضاف القرفة وقشر الليمون ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة واحدة ليبرد.
4. بعد أن يبرد، يصفى الخليط بلحافة ناعمة ويضاف العسل. يمكن تخزين الحليب في زجاجة بلاستيكية ووضعه في الثلاجة.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن تغيير كمية العسل؟ نعم، يمكنك تغيير كمية العسل وفقًا لذوقك.
– هل يمكن استخدام الزنجبيل المجفف بدلاً من الطازج؟ نعم، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف بدلاً من الطازج.
– هل يمكن الاستغناء عن القرفة؟ نعم، يمكن الاستغناء عن القرفة أو تغيير كميتها حسب الرغبة.
– ما هي طريقة التخزين الأفضل لحليب الزنجبيل؟ يمكن تخزين حليب الزنجبيل في زجاجة بلاستيكية ووضعه في الثلاجة، ويجب استهلاكه خلال 3-4 أيام.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك الاستمتاع بحليب الزنجبيل اللذيذ والصحي في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من السوق، كما يمكن تخصيص المكونات وفقًا للذوق والرغبة.
