طريقة سهلة لعمل حلا بالبسكويت والكراميل

المكونات

• 1/2 كوب من الزبدة المملحة
• 1 كوب من السكر البني
• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 عبوة من البسكويت المفروم

الطريقة

1. في إناء عميق، ضعي الزبدة والسكر البني وحركي لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتم إذابة الزبدة.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى وحركي المكونات بشكل متواصل لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الخليط سميكًا ولزجًا.
3. أزيلي الإناء عن النار وضعي به الفانيليا والبسكويت المفروم.
4. اخلطي المكونات جيدًا لضمان تغطية البسكويت بصورة متساوية بالكراميل.
5. صبي قليل من الخليط في قاعدة صحن الحلا وانتظري حتى ينظم واستويّي.
6. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الخليط.
7. ضعي الصحن في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الحلا.
8. تقدم الحلا مباشرةً بعد إخراجه من الثلاجة.

الأسئلة الشائعة

ما هو الحليب المكثف المحلى؟

الحليب المكثف المحلى هو حليب يتم إزالة جزء من الماء من خلال التبخير وإضافة السكر قبل التعبئة. وهو يستخدم عادة في الحلويات والحلا.

هل يمكن استخدام أي نوع من البسكويت مع هذه الوصفة؟

يمكن استخدام أي نوع من البسكويت المفروم، ومن الأفضل استخدام البسكويت المملح لإبراز طعم الكراميل.

كم الوقت يمكن الحفظ لهذا الحل؟

يمكن حفظ هذا الحل في الثلاجة لمدة يومين. وبمأن الحل يستخدم بالبسكويت والحليب، من الأفضل تخزينه في الثلاجة.