بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة سهلة لعمل اللحم بالبصل والطماطم
يعتبر وصفة اللحم بالبصل والطماطم من الاكلات الشهية والمفضلة عند الكثيرين، خاصةً فى فصل الشتاء، ففي هذه الفترة الباردة ترغب العديد من النساء في تناول الأطعمة الدافئة والمغذية التي تعطي الشعور بالتدفئة والراحة.
وفيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللحم بالبصل والطماطم:
المكونات:
– 1 كيلو غرام لحم البقر قطع صغيرة
– 2 حبة بصل كبيرة
– 3 حبات طماطم كبيرة
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 5 فصوص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب ماء
– 2 ملعقة صغيرة من الخل
– 2 ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير:
1. قم بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
2. اسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، ثم أضف الثوم المفروم. قم بخلط الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقتين.
3. ثم أضف البصل ويقلى حتى يذبل، يجب الاهتمام بعدم حرق البصل.
4. بعد ذلك، قم بإضافة قطع اللحم المفروم وتبديلها جيداً بالبصل وقلبها حتى تذبل.
5. ثم أضيفي الطماطم وملعقة من الملح والفلفل الأسود، والسكّر والخل. يجب تحريك المزيج جيدا لمدة دقيقتين.
6. بعد ذلك، أضفي الماء واغطى الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه على النار لمدة 30-40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الخلطة سميكة.
7. الآن، قم بفحص اللحم اليوم للتأكد من أنه قد انضج وقد التحم بالصلصة، ثم قم بتقديمه مع الرز أو خبز البن.
وبهذا الشكل تكوني قد أنجزتِ تحضير اللحم بالبصل والطماطم، مع الإشارة إلى أنَّه لم يتم إضافة أي مواد حافظة أو نكهات اصطناعية.
HTML Headings:
طريقة سهلة لعمل اللحم بالبصل والطماطم
المكونات
طريقة التحضير:
الأسئلة الشائعة:
Q: هل يمكن استخدام لحم الغنم بدلًا من لحم البقر؟
A: بالطبع ، يمكنك استخدام لحم الغنم بدلاً من لحم البقر. ولكن يجب ملاحظة أن لحم الغنم يحتاج لمدة طهي أطول من لحم البقر.
Q: هل يمكن استخدام الفلفل الأحمر عوضًا عن الفلفل الأسود؟
A: بالطبع، يمكن استخدام الفلفل الأحمر بدلًا من الفلفل الأسود، ولكن يجب تحديد كمية الفلفل وفقًا لذوقك.
Q: هل يمكن استخدام الماء الساخن بدلاً من الماء البارد؟
A: يمكن استخدام الماء الساخن بدلاً من الماء البارد ، ولكن من الأفضل استخدام الماء البارد لأن هذا يساعد بشكل كبير على تحضير الطعام بشكل أفضل.
وبهذا اكون قد شرحت لكم بالتفصيل طريقة تحضير اللحم بالبصل والطماطم، وهي وصفة سهلة وشهية تناسب جميع أفراد الاسرة. نتمنى لكم صحة وشهية طيبة.
