طريقة سهلة لعمل أرز سمك بطريقة لذيذة

عنوان المقالة: طريقة سهلة لعمل أرز سمك بطريقة لذيذة

المقدمة:
إذا كنت من محبي الأرز والأسماك فستعجبك هذه الوصفة، فهي تجمع بين أطيب أنواع الأرز المطهو بشكل لذيذ والسمك المشوي بالتوابل الشهية، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.

المكونات:
– نصف كوب أرز بسمتي
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 كوب مرق دجاج
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– 500 جرام سمك مشوي
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح

الطريقة:
1- اغسل الأرز جيداً ثم انقعه في ماء لمدة 20 دقيقة
2- سخن الزيت في قدر، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلوا
3- أضف الكركم والبهارات وقلبهم مع البصل والثوم، ثم أضف الأرز المنقوع وحرك جيداً لمدة دقيقة واحدة
4- أضف المرق واتركه يغلي
5- غطي القدر وخفض الحرارة على النار المتوسطة واترك الأرز يطهى لمدة 15 دقيقة
6- ارفع الغطاء ووضع السمك المشوي في الوسط، ثم غطي المقلاة واتركها على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق أخرى
7- زين الأرز بالبقدونس وشرائح الليمون

الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام أي نوع من الأرز؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأرز، ولكن الأرز البسمتي هو الأفضل للوصفة.
2- هل يمكن استخدام أي نوع من السمك؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من السمك المشوي حسب الرغبة.
3- هل يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج للحصول على نكهة أكثر خفة.

استمتع بوجبة الأرز الشهية هذه وشاركنا رأيك في التعليقات.