عنوان المقال: طريقة سهلة لخبز البوري الهش واللذيذ
البوري هو نوع من العجين الذي يستخدم في الأطعمة الشرقية والهندية. وهو عادة ما يكون هشًا ولذيذًا ويحشى بالبطاطس أو اللحم أو الخضار. يتطلب خبز البوري إجراءات دقيقة وعمليات معينة، ولكننا نقدم لكم طريقة سهلة لخبز البوري الهش واللذيذ.
المكونات:
– كوب ونصف من الدقيق
– 2 ملاعق صغيرة من الزيت
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– ماء دافئ
الطريقة:
1. في وعاء، ضعي الدقيق والملح والخميرة. قم بخلطهم معًا.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت. قم بالمزج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. ضعي العجينة في صينية واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. حركي العجينة وافرديها. ثم، قمي بعمل دوائر من العجينة.
5. سخني مقلاة على درجة حرارة عالية. ضعي الدائرة من العجينة في المقلاة. حركيها بلطف حتى تحمر من الجهتين.
قد يحصل بعض الأشخاص على عجينة ثقيلة ومتكتلة حتى بعد محاولات عديدة. هل هناك طريقة لتجنب ذلك؟
نعم، يمكنك تجنب الحصول على عجينة ثقيلة ومتكتلة عن طريق استخدام كمية صحيحة من الماء الدافئ،و الزيت. كما يجب عدم إضافة الكثير من الدقيق حتى لا تحصلي على عجينة قاسية.
ما هي طريقة تحضير الحشوة اللذيذة للبوري؟
يمكن تحضير حشوة شهية للبوري من خلال التحمير البسيط للبطاطس مع البصل والثوم والتوابل والأعشاب. بعد ذلك، يمكن إضافة الحشوة داخل دوائر العجينة وتحميرها في المقلاة.
ما هي أفضل طريقة لتقديم البوري؟
يمكن تقديم البوري كوجبة جانبية أو طبق رئيسي. يمكن تقديم البوري مع البطاطس المقلية أو السلطة أو الرز المعطر. يمكن أيضًا تناوله مع المرق أو الشوربة.
في النهاية، يمكن تجربة طريقتنا السهلة لخبز البوري الهش واللذيذ والتمتع بوجبات لذيذة مليئة بالنكهات الشرقية والهندية.
