محتويات
طريقة سهلة لتحضير لقيمات هشة وشهية
تعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات الشرقية، ويحب الكثيرون تناولها في المناسبات والأعياد. ولكن بعض الأشخاص يجدون صعوبة في تحضيرها، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير لقيمات هشة وشهية بخطوات بسيطة.
المكونات
- كوبان دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف كوب حليب دافئ
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قطر السكر أو العسل
- زيت للقلي
الطريقة
- في وعاء، اخلطي الدقيق والخميرة الفورية.
- أضيفي الحليب الدافئ والسكر والقرفة والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ورطبة.
- غطي الوعاء واتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- باستخدام ملعقة صغيرة، صبي العجينة في الزيت المسخن على نار متوسطة، وقلبيها من المنتصف حتى تحمر من الجميع.
- ضعيها على ورق مناديل لتمتص الدهون الزائدة، ثم قدمي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي قطر السكر أو العسل عليها.
التنويهات
- اذا كنت تستخدمين الخميرة الطازجة، استخدمي مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة بدلاً من ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- يجب ترك العجينة للتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- يمكنكم تحضير اللقيمات مع العسل بدلاً من السكر.
الأسئلة الشائعة
ما هي خطوات تحضير لقيمات؟
يجب تحضير عجينة مكونة من الدقيق والخميرة الفورية والحليب والسكر والقرفة والفانيليا، واتركها للتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ، ثم يتم قليها في الزيت حتى تحمر ويتم نقلها إلى ورق مناديل لتمتص الدهون الزائدة، وبعد ذلك يتم وضعها في طبق التقديم واسكبي قطر السكر أو العسل عليها.
هل يمكن استخدام الخميرة الطازجة بدلاً من الخميرة الفورية؟
نعم، يمكن استخدام الخميرة الطازجة بدلاً من الخميرة الفورية. يجب استخدام مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الطازجة بدلاً من ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
هل يمكن تخزين اللقيمات في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين اللقيمات في الثلاجة لمدة يومين فقط. من المهم تسخينها في الميكروويف قبل تناولها.
