طريقة سهلة لتحضير شوربة الحريرة

تُعتبر شوربة الحريرة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية كطبق جانبي رائع. وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير هذه الشوربة اللذيذة:

المكونات:

• 200 غرام حريرة
• 1 كوب شوربة خضار
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. نغسل حريرة جيداً، ونضعها في وعاء مع الماء المغلي لتغطية الحريرة بالكامل. نترك الحريرة تنقع لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
2. في مقلاة، نضع الزيت الزيتون ونسخنه على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم المفرومين، ونحمرهما لمدة دقيقتين.
3. نضيف الشوربة والحريرة المنقوعة إلى المقلاة، ونحرك المزيج جيداً.
4. نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر، ونترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تصبح متماسكة.
5. نقدم الشوربة الحريرة ساخنة، مع التزيين ببعض الزعتر.

أسئلة شائعة:

ما هي الحريرة؟

الحريرة هي عبارة عن معكرونة صغيرة مصنوعة من الدقيق والماء، وتستخدم في العديد من الأطباق العربية.

هل يمكن استخدام شوربة الدجاج بدلاً من شوربة الخضار؟

نعم، يمكن استخدام شوربة الدجاج بدلاً من شوربة الخضار لإضافة نكهة مختلفة للشوربة.

هل يمكن تجميد الشوربة الحريرة؟

نعم، يمكن تجميد الشوربة الحريرة في حاويات محكمة الإغلاق للاستمتاع بها لاحقًا.