عنوان المقال: طريقة سهلة لتحضير شوربة الجمبري بالمشروم
المقدمة:
إذا كنت تحبون تناول الأطعمة البحرية و الحساء، يجب عليكم تجربة هذه الوصفة اللذيذة لشوربة الجمبري بالمشروم. تعتبر هذه الوصفة سهلة و سريعة التحضير و قليلة الدسم، كما أنها مثالية لفصل الشتاء.
المكونات:
– 1 كيلو جمبري مقشر
– 500 غرام مشروم مقطع
– 1 بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 6 كوب مرق الدجاج
– 1/2 كوب كريمة خفق
– ملح وفلفل أسود
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، يجب تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. أضفي البصل والثوم و اطهيهما حتى يصبحان شفافين
3. أضفي مكعبات الجمبري حتى تصبح زاهية اللون، ثم أضفي المشروم.
4. مع الاستمرار في الطهي لمدة 2-3 دقائق، أضفي مرق الدجاج و اتركيه يغلي و يصبح على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. اخلطي الحساء في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.
6. أعد تسخين الحساء و إضافة الكريمة، الملح والفلفل ، و تحريك المكونات جيداً.
7. يمكن تزيين الحساء بالبقدونس المفروم.
FAQs:
1. ما هي المكونات اللازمة لتقديم الحساء بشكل أفضل؟
يمكن تقديم الحساء مع تقديم خبز الثوم و تزيينه بالبقدونس المفروم.
2. هل يمكن استخدام الجمبري المجمد؟
نعم، يمكن استخدام الجمبري المجمد في تحضير الحساء، ولكن يجب تذويبها وتجفيفها قبل استخدامها.
3. ما هو أفضل نوعية من المشروم لتحضير الحساء؟
يمكن استخدام أنواع مختلفة من المشروم، وينصح باستخدام المشروم البيضاء الطازجة للحصول على أفضل نكهة ورائحة.
4. هل يمكن إضافة أي نوع من الخضروات الأخرى للحساء؟
يمكن إضافة الطماطم المفرومة أو البطاطا المقطعة قطع صغيرة لتغيير الطعم أو لزيادة قيمة الغذائية.
