محتويات
طريقة سهلة لتحضير الكريب بدون استخدام البيض
مقدمة
تُعتبر الكريب من الحلويات الشهية والشهيرة في عدة ثقافات حول العالم. تتكون الكريب من قطعة رقيقة من العجين المصنوعة من البيض والدقيق والحليب والزبدة. ولكن ماذا لو كنت تعاني من حساسية تجاه البيض؟ لا تقلق، يمكنك تحضير الكريب بدون استخدام البيض بسهولة تامة. وفي هذا المقال سوف نشرح لك طريقة سهلة لتحضير الكريب بدون استخدام البيض.
المكونات
- 1 ¼ كوب دقيق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ½ كوب حليب نباتي (مثل حليب الألموند أو حليب الصويا)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملاعق كبيرة ماء
الطريقة
- في وعاء، امزج الدقيق، الملح، والسكر حتى تتجانس المكونات.
- أضف الحليب نباتي واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة سميكة.
- أضف الزبدة المذابة والفانيليا واستمر في الخلط حتى تندمج المكونات تماماً.
- أضف الماء تدريجياً واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة سلسة.
- سخن مقلاة معتدلة الحجم على نار متوسطة وادهنها بالزبدة أو الزيت.
- اسكب مقدار ¼ كوب من العجينة في المقلاة المُحضرة، ثم قوم بتوزيعها بشكل مُتساوٍ في قاع المقلاة.
- انتظر حتى يتغيَّر لون الكريب إلى البُني الذهبي في الجزء السفلي قبل أن تقلبه بعناية وتتركه لمدة قصيرة في الجهة الأخرى.
- قُدِّم الكريب الناتج ساخنًا مع الحَشوة التي تفضلها، مثل الشوكولاتة، الفواكه المُقطَّعة، أو الكريمة.
الأسئلة الشائعة
هل يُمكن استخدام البيض بدلاً من البديل النباتي لتحضير الكريب بدون البيض؟
نعم، يُمكنك استخدام البيض بدلاً من البديل النباتي إذا لم تكن لديك حساسية تجاه البيض. يُمكنك استخدام بيضة واحدة في هذه الوصفة بدلاً من الحليب النباتي المستخدم.
هل يؤثر استخدام البديل النباتي على مذاق الكريب؟
غالبًا ما يكون للبديل النباتي طعم مغاير قليلاً، ولكن ذلك لا يؤثر على جودة الكريب النهائي. البعض يرى أن النسخة النباتية من الكريب تكون لذيذة بالطريقة الخاصة بها.
