عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبة إفطار لذيذة وسهلة، فإن البان كيك يعتبر خيارًا مثاليًا للغاية. فهو شهي وسهل التحضير، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة مختلفة، كصب العسل والشوكولاتة فوقه أو إضافة الفواكه الطازجة.
إذا كنت تتساءل كيف يمكن تحضير البان كيك المثالي، فإن المقال التالي سيعطيك خطوات سهلة ومفصلة لصنعه.
المكونات:
– 1 كوب من الدقيق
– 1 ملعقة كبيرة من السكر
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 3/4 كوب من الحليب
– 1 بيضة
– 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
– زيت الطهي
الطريقة:
1- في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.
2- أضف الحليب والبيض والزبدة المذابة، وامزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3- سخن مقلاة على نار متوسطة، وضع قليل من زيت الطهي عليها.
4- اسكب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة، واتركها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون والقوام متماسكًا. ثم قلبها على الجانب الآخر واتركها حتى تنضج بشكل كامل.
5- كرر الخطوة 4 حتى تنتهي من صنع جميع البان كيك.
6- قدم البان كيك الساخن مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استبدال الحليب بالماء؟
نعم، يمكن استبدال الحليب بالماء، ولكن قد يؤثر على النكهة والقوام.
2- ما هو أفضل نوع من الزيت للطهي؟
يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية للطهي، مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون.
3- كيف يمكن الحفاظ على البان كيك دافئًا؟
يمكن وضع البان كيك في صحن داخل فرن مسخن قليلا حتى يتم إعادة تسخينه. أو يمكن وضعه في صحن ووضع غطاء عليه لمدة قصيرة.
4- هل يمكن تخزين العجين مسبقًا؟
نعم، يمكن تخزين العجين المحضر مسبقًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة، ولكن يجب تغطيتها بغلاف بلاستيكي وإعادة تحريك العجين قبل الاستخدام.
5- هل يمكن استخدام خلاطة الطعام؟
نعم، يمكن استخدام خلاطة الطعام لإعداد العجين بدلاً من الخلط يدويًا.
