**طريقة سلق الشمندر بطريقة صحية وسهلة**
تُعتبر الشمندر أحد الخضروات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم. ومن الطرق الشائعة لتناول الشمندر هو من خلال طهيها بالسلق. وسنتعرف في هذا المقال على طريقة سلق الشمندر بطريقة صحية وسهلة.
**طريقة سلق الشمندر:**
***المكونات:***
– شمندر
– ماء
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون
***الطريقة:***
1. قم بتنظيف الشمندر جيداً تحت الماء الجاري للتخلص من الأتربة والشوائب.
2. ضع الشمندر في وعاء كبير واسمح له بالغمر بالماء بالكامل.
3. ضع وعاء الشمندر على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
4. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، ضع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
5. قم بتغطية الوعاء واترك الشمندر يسلق لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح طرياً وسهل التقشير.
6. بمجرد أن يصبح الشمندر طرياً، قم بإزالته من الماء واتركه يبرد قليلاً قبل تقشيره.
**فوائد سلق الشمندر:**
– يحتفظ الشمندر بقيمته الغذائية والفيتامينية أثناء عملية السلق.
– يصبح الشمندر طرياً وسهل التقشير بعد عملية السلق.
**الأسئلة الشائعة:**
***هل يمكنني تقشير الشمندر بعد سلقه؟***
نعم، يمكنك تقشير الشمندر بسهولة بعد سلقه لإزالة القشرة الخارجية.
***هل يمكنني حفظ الشمندر المسلوق في الثلاجة؟***
نعم، يمكنك حفظ الشمندر المسلوق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
***ما هي أفضل طريقة لتناول الشمندر المسلوق؟***
يمكنك تناول الشمندر المسلوق كجزء من سلطة الخضار أو كمكون في وصفات الحساء أو العصائر الصحية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بالشمندر المسلوق بطريقة صحية وسهلة والاستفادة من فوائده الصحية بشكل أفضل.
