عندما يتعلق الأمر بوصفات الطعام المفضلة لدينا في المنزل، لا بد وأن يكون الدجاج البفتيك من بين القائمة. إنها وصفة كلاسيكية وشهية تتميز بمذاقها الغني وقوامها اللذيذ. إذا كنت تبحث عن طريقة لطهي دجاج البفتيك بطريقة لذيذة وسهلة في المنزل، فأنت في المكان الصحيح.
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 بصل مقطع إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 1 جزر مقطع إلى شرائح
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 كوب مرق الدجاج
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة نشاء مذاب في 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت ثم أضف البصل والثوم وقم بتحريكهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
2. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقم بتحريكها حتى تنضج.
3. بعد ذلك، أضف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والجزر وقم بتحريك المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
4. أضف مرق الدجاج وصلصة الصويا واترك المزيج يغلي.
5. بمجرد الغليان، أضف النشاء المذاب في الماء وقم بالتحريك حتى يتكثف المزيج.
6. أضف البهارات واترك الطبقة العلوية تتكون.
7. قم بتقديم دجاج البفتيك اللذيذ مع الأرز أو الخضار المطهوة ومشروب بارد.
هذه الوصفة مثالية لتقديمها في العشاء أو الغداء. تتميز بنكهتها القوية وسهولة تحضيرها. جربوها الآن في منزلكم وستحظون بإعجاب الجميع.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الخضار في وصفة البفتيك؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي ترغب فيه لإضافة نكهة وقوام مختلفين إلى الوصفة.
2. كيف يمكنني تخزين دجاج البفتيك؟
يمكنك تخزين دجاج البفتيك في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بإعادة تسخينها في الميكروويف قبل تقديمها مرة أخرى.
3. هل يمكنني استخدام صدور الدجاج بدلاً من شرائح الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من شرائح الدجاج إذا كنت تفضل ذلك. تأكد من قطعها إلى قطع صغيرة وتحضيرها بنفس الطريقة كما هو مذكور في الوصفة.
