من الرائع أن نستمتع بوجبات خفيفة شهية ومقرمشة في أوقات الراحة والاستجمام. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة جديدة ومميزة لعمل عوامة مقرمشة مختلفة ولذيذة في المنزل.
- 2 كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملح حسب الذوق
- 1 بيضة
- 1 كوب من الماء البارد
- زيت للقلي
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، والملح جيدًا.
- أضيفي البيضة إلى الوعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ببطء، أضيفي الماء البارد واستمري في الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بإضافتها إلى المقلاة وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- استخدمي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد من العوامة المقرمشة، ثم قدميها ساخنة.
تستغرق عملية تحضير وقلي العوامة المقرمشة حوالي 30 دقيقة بالكامل.
نعم، يمكن استخدام زيوت أخرى مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من زيت القلي وذلك حسب التفضيل الشخصي.
بالطبع، يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو الزعفران أو القرفة للحصول على تجربة مختلفة.
يمكن الاحتفاظ بالعوامة المقرمشة طازجة لفترة أطول عن طريق تخزينها في وعاء محكم الغلق وبعيدًا عن الرطوبة.
بالتأكيد، يمكن قدم العوامة المقرمشة مع العسل، الشوكولاتة المذوبة، أو مربى الفواكه لإضافة المذاق الحلو والمميز.
