طريقة تخليل الجزر بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل

محتويات

طريقة تخليل الجزر بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل المكونات:الطريقة:

تُعد الخلع أو التخليل طريقةً شائعةً لتخزين الخضروات والفواكه لفتراتٍ طويلةٍ، والجزر يعتبر من أشهر الخضروات التي يتم تخليلها. وإذا كنتِ ترغبين في تخليل الجزر في المنزل، فإليكِ الطريقة:

المكونات:
– كيلو جزر
– كوب ماء
– كوب خل بيضاء
– ملعقة كبيرة ملح
– حبوب فلفل أسود
– فلفل أوريغانو

الطريقة:
1. قومي بتقطيع الجزر إلى شرائح رقيقة.
2. ضعي الجزر في وعاءٍ كبيرٍ وأضيفي الملح. اخلطي الجزر جيدًا مع الملح واتركيهم لمدةٍ ساعة.
3. بعد مرور الساعة، اشطفي الجزر بالماء البارد واتركِها تجف.
4. اخلطي الماء والخل والفلفل الأسود في وعاءٍ منفصلٍ.
5. ضعي الجزر في وعاء التخليل وأضيفي المزيج الذي قمتِ بإعداده في الخطوة السابقة.
6. ضعي الحبوب الأوريغانو في وعاء التخليل وافركيها بيديكِ.
7. مكنسة الجوانب الداخلية للوعاء وغطيه بورق البلاستيك.
8. وضعي الوعاء في المنزل خلال الليل، أو اتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن يومين.

بعد المدة الزمنية المحددة، يصبح بإمكانكِ تناول الجزر المخلل في أيّ وقتٍ تريدين، شرط أن تحفظيه في مكان باردٍ وجاف.

HTML Headings