Title: طريقة تحضير يخنة الكوسا باللحمة، اختيار مثالي لوجبة عائلية
تعتبر يخنة الكوسا باللحمة من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع، فهي تتكون من الكوسا المقطعة بالشكل المناسب واللحم المفروم الذي يضيف لها النكهة الغنية واللذيذة. هذه الوصفة لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو عملية تحضير صعبة، فهي سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في وقت قصير.
ما هي المكونات اللازمة لتحضير يخنة الكوسا باللحمة؟
– كوسا مقطعة إلى شرائح
– لحم مفروم
– بصل مقطع إلى شرائح
– فصين من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الطماطم المركزة
– ملعقة صغيرة من البابريكا
كيفية تحضير يخنة الكوسا باللحمة؟
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي المكونات جيداً حتى تذبل البصل.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي المكونات جيداً حتى ينضج اللحم.
3. أضيفي شرائح الكوسا والتوابل وقلبي المكونات جيداً.
4. أضيفي الماء والطماطم المركزة وقلبي المكونات جيداً.
5. ضعي الغطاء على المقلاة واتركي اليخنة تطهى على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الكوسا.
6. يمكن إضافة بعض الزبادي أو اللبن الزبادي عند التقديم على الطاولة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن تحضير يخنة الكوسا بدون لحم؟
نعم، يمكنك تحضير يخنة الكوسا بالبطاطا أو الجزر أو الفطر بدلاً من اللحم.
2. كم عدد السعرات الحرارية في يخنة الكوسا باللحمة؟
يحتوي وجبة يخنة الكوسا باللحمة على حوالي 300-350 سعرة حرارية لكل حصة.
3. ما الذي يمكن إضافته إلى يخنة الكوسا باللحمة للحصول على نكهة إضافية؟
يمكن إضافة الزنجبيل المفروم أو الزعتر أو القزبر الطازج أو الليمون الحامض للحصول على نكهة إضافية.
