طريقة تحضير ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة بطريقة سريعة ولذيذة
ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة هو من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع. يعتبر ورق العنب من المقبلات الشهيرة في المطبخ الشرق الأوسط ويمكن تحضيره بعدة طرق. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة بطريقة سريعة ولذيذة.
المكونات
- ورق عنب طازج
- لحمة مفرومة
- بصل مفرومة
- أرز
- طماطم مفرومة
- ملح وفلفل
- بهارات مشكلة
- ماء
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ثوم مفروم
الطريقة
1. نقوم بغسل ورق العنب جيداً وتصفيته من الماء.
2. نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والأرز والطماطم المفرومة والملح والفلفل والبهارات.
3. نقوم بوضع كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب ونلفها بشكل محكم.
4. في قدر، نقوم بوضع طبقة من ورق العنب الملفوفة في القاع ونضع شرائح من الطماطم والثوم المفروم في الفوق.
5. ثم نقوم بوضع كمية من الماء وعصير الليمون فوق الطبقة.
6. نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي ثم نقلل الحرارة ونتركه حتى ينضج.
7. بعد الانتهاء من الطهي، نقدم ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة ساخناً مع صلصة اللبن أو الزبادي.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام ورق العنب المجفف بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكن استخدام ورق العنب المجفف بشكل جيد بعد نقعه في الماء الساخن لبضع دقائق قبل استخدامه.
ما هي أفضل طريقة لتحضير صلصة اللبن لتقديمها مع ورق العنب المحشي؟
يمكن تحضير صلصة اللبن بخلط اللبن مع ثوم مفروم وملح ونعنع طازج مفروم. يتم وضع الصلصة في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها مع ورق العنب المحشي.
بهذه الطريقة السريعة واللذيذة يمكنكم تحضير ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة في وقت قصير والاستمتاع بتناوله مع العائلة والأصدقاء.
