طريقة تحضير وجبة سريعة ولذيذة بالأرز والبصل والطماطم
ما تحتاجه لهذه الوجبة:
– كوب من الأرز البسمتي
– بصلتين مقطعتين إلى شرائح رقيقة
– ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
– ملعقتين من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اغسلي الأرز جيداً حتى يصبح شفافاً.
2. سخني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وأضيفي البصل المقطع وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل.
3. أضيفي الأرز والطماطم المقطعة وقلبي المكونات حتى تمزج بشكل جيد.
4. أضيفي كوبين من الماء المغلي، الملح، الكمون، والفلفل الأسود. قلبي المكونات مرة أخرى.
5. قلصي الحرارة إلى المتوسطة، وغطي المقلاة بغطاء واسع. تركي الأرز يطهو لمدة 20 دقيقة.
6. أرفعي الغطاء وقلبي الأرز برفق. غطي المقلاة من جديد، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
7. بعد إطفاء النار، دعي الأرز يبرد لمدة خمس دقائق وقدميه ساخناً.
تجنب استخدام البرميل المعطر.
FAQs:
1. ما هي أفضل الأرز المستخدم لهذه الوصفة؟
نوصي باستخدام الأرز البسمتي لأفضل نتيجة.
2. هل يمكن استخدام البصل المجمد؟
نعم، يمكن استخدام البصل المجمد بدلاً من البصل الطازج.
3. ما هي نصائح التحضير الأخرى؟
يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الذرة أو الفلفل الحلو لإعطاء الوجبة اللمسة الإضافية. يمكن استخدام صلصة الصويا كخيار أيضًا لإضفاء نكهة مميزة.
