طريقة تحضير مشروب الكاسترد الذيذ
المكونات:
– 1 لتر حليب كامل الدسم
– 6 بيضات
– 200 غرام سكر
– 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
– 50 غرام نشا الذرة
الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضعي الحليب وسخنيه حتى يصبح دافئًا، ولا تتركيه يغلي.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يتجانسا.
3. أضيفي نشا الذرة إلى الخليط واخلطي جيدًا.
4. أضيفي القليل من الحليب الدافيء إلى الخليط واخلطيه جيدًا.
5. أسكبي الخليط في وعاء الحليب الدافئ واخلطيه على نار متوسطة بشكل مستمر حتى يصبح الكاسترد سميكًا.
6. أضيفي مستخلص الفانيليا إلى الكاسترد المخفوق في النهاية واخلطي جيدًا.
7. أسكبي الكاسترد في أكواب التقديم وقدميه ساخنًا أو يمكن أن تقدّميه باردًا.
تفاصيل إضافية:
يمكنك إضافة زبيب، جوز الهند أو الفستق المجروش لإضفاء نكهة خاصة على المشروب. يمكن أيضًا إضافة شوكولاتة ساخنة أو نكهات مختلفة من مساحيق الكاكاو.
FAQs
1- هل يمكن استبدال الحليب بحليب الصويا؟
نعم، يمكن استخدام حليب الصويا بدلا من الحليب العادي.
2- كم عدد الحصص التي يمكن الحصول عليها من هذه الوصفة؟
يمكن الحصول على 8-10 أكواب من هذا المشروب بمقدار لتر واحد من الحليب.
3- هل يمكن استخدام الكاسترد في تحضير الحلويات الأخرى؟
نعم، يمكن استخدام الكاسترد لإضافة النكهة إلى العديد من الحلويات الأخرى، مثل الكعك والبسكويت والتورت والحلويات المخبوزة.
4- هل يمكن تخزين الكاسترد في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين. يجب أن تُغطى القاعدة بغطاء مناسب لحماية الطعم والملمس.
5- كم الوقت اللازم لتحضير هذا المشروب؟
يستغرق تحضير هذا المشروب حوالي 30-40 دقيقة.
