**Introduction**
مرقة الفاصولياء الخضراء هي أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي والذي يتناولها الكثيرون في مختلف الأوقات والمناسبات. هي واحدة من الأطباق المفيدة للجسم بسبب احتوائها على الفوائد العديدة التي تساعد الجسم في الحفاظ على صحته وحيويته.
في هذا المقال، سوف نتحدث عن طريقة تحضير مرقة الفاصولياء الخضراء بخطوات سهلة وواضحة وذلك لتسهيل عليكم عملية الطبخ والاستمتاع بطعم شهي من الطبخات العربية.
**خطوات تحضير مرقة الفاصولياء الخضراء**
**المكونات:**
– 1 كوب فاصولياء خضراء مقطعة
– 1 كوب بصل مفروم
– 1 كوب جزر مقطعة
– 1 كوب شرائح خيار
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
**الخطوات:**
1. أولاً، نحمي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. نقوم بإضافة البصل المفروم إلى المقلاة وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
3. نضيف الجزر المقطعة ونقلبها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
4. نضيف الفاصولياء الخضراء المقطعة والخيار المقطع ونقلبهم معًا لمدة دقيقتين.
5. نضع مرق الدجاج والحليب ونقلب مع المكونات السابقة. نضع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. نترك المرقة على النار لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر حتى تغلي بشكل جيد.
7. بعد انتهاء المدة المحددة، نطفئ النار ونترك المرقة لتبرد لمدة 5 دقائق.
8. نصب المرقة في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز الطري والجبن الأبيض.
**أسئلة شائعة حول طريقة تحضير مرقة الفاصولياء الخضراء**
Q: ماهي الفائدة الصحية لتناول مرقة الفاصولياء الخضراء؟
A: تحتوي مرقة الفاصولياء الخضراء على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الجسم مثل الحديد والمغنيسيوم والفيتامين C والكالسيوم. كما أنها بها كمية عالية من الألياف، الأمر الذي يجعلها مثالية لمن يعانون من الامساك.
Q: هل يمكن تجميد مرقة الفاصولياء الخضراء؟
A: نعم، يمكن تجميد مرقة الفاصولياء الخضراء. انتظر حتى تبرد المرقة بالكامل، ثم ضعها في حاوية خاصة للتجميد وضعها في الفريزر. يمكن استخدامها في وقت لاحق لعمل وجبات سريعة وشهية.
Q: ما هي البهارات التي يمكن إضافتها إلى مرقة الفاصولياء الخضراء؟
A: يمكنك إضافة بعض البهارات المختلفة لتعطي المزيد من النكهة المميزة، على سبيل المثال: الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المجففة، الزعتر المجفف، البابريكا وغيرها.
**الخلاصة**
نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذه المقالة التي تحدثت عن طريقة تحضير مرقة الفاصولياء الخضراء بأسلوب سهل وواضح. قدمت لكم خطوات تفصيلية لعملها بشكل صحيح. كما تضمن المقال بعض الأسئلة الشائعة المتعلقة بطريقة التحضير وتناول هذه الوجبة الصحية.
