طريقة تحضير مخلل اللفت اللذيذ في المنزل

طريقة تحضير مخلل اللفت اللذيذ في المنزل

مخلل اللفت أكلة شهية ومفيدة للصحة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم طريقة تحضير مخلل اللفت اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:
– لفت مقطع إلى شرائح رقيقة (كيلوجرام)
– خل التفاح (نصف كوب)
– الماء (نصف كوب)
– السكر (نصف كوب)
– الملح (1 ملعقة صغيرة)
– حبة الهيل الكاملة
– الفلفل الأسود الكامل
– الزنجبيل

الخطوات:
1. قومي بغسل اللفت وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
2. زيدي خل التفاح، الماء، السكر، الملح، حبة الهيل، الفلفل الأسود، والزنجبيل في قدر كبير وتحركي المزيج برفق حتى يذوب السكر.
3. بعد ذلك، ضعي اللفت في المزيج واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
4. أطفئي النار واتركي المزيج يبرد لمدة 30 دقيقة.
5. قومي بتحريك المزيج بشكل مستمر بين الحين والآخر.
6. عندما يبرد المزيج – انزعي حبات الهيل والفلفل الأسود والزنجبيل.
7. قومي بتعبئة وضع المخلل في أوعية تخزين وحفظه في الثلاجة.

وهكذا، يمكنك تحضير مخلل اللفت اللذيذ والمنعش في المنزل ويتماشى مع الوجبات الدسمة والحرة.

FAQs حول تحضير مخلل اللفت

Q: ما هي المدة المناسبة للمخلل؟
A: يمكن الاستمتاع بالمخلل بعد 3 أيام على الأقل من التحضير.

Q: هل يمكنني إضافة المزيد من الخضروات؟
A: نعم، يمكنك إضافة بعض الجزر والفلفل الأحمر والكرفس حسب الرغبة.

Q: هل يمكن استخدام خل الخمر بدلاً من خل التفاح؟
A: نعم، يمكن استخدام خل الخمر بدلاً من خل التفاح.

Q: هل يمكن حفظ المخلل لمدة طويلة؟
A: يمكن حفظ المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

استمتعوا بمخلل اللفت اللذيذ!