طريقة تحضير مخلل الزهرة الصحي والمفيد

المكونات

• 1 كيلو زهرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 حبة ليمون مقطعة إلى أجزاء صغيرة
• 2 فلفل أحمر حار مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 كوب خل
• ماء حسب الحاجة

الخطوات

1. نقوم بتقشير الزهرة وفرمها إلى قطع صغيرة.
2. نضع الزهرة في وعاء كبير ونضيف الثوم والليمون والفلفل الأحمر.
3. نضيف الملح والخل ونخلط جيدا.
4. نضيف الماء بحيث تغطي الزهرة ونحرك المزيج جيدا.
5. نغطي الوعاء ونتركه لمدة 24 ساعة.
6. يصبح المخلل جاهزا للاستخدام بعد 24 ساعة.

فوائد مخلل الزهرة

يعتبر مخلل الزهرة وجبة خفيفة وصحية للجسم. فهو يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين C وفيتامين B والألياف. كما يعتبر مخلل الزهرة مفيدا للكبد ويساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن تخزين مخلل الزهرة في الثلاجة؟

نعم، يمكن تخزين مخلل الزهرة في الثلاجة وتستمر صلاحيته لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر.

هل يمكن استخدام الخل الأبيض بدلا من الخل الأبيض؟

نعم، يمكن استخدام الخل الأبيض بدلا من الخل الأحمر. ولكن سيكون له تأثير على لون المخلل وسيكون أكثر قرمزياً مع الخل الأحمر.

هل يمكن إضافة البصل لمخلل الزهرة؟

نعم، يمكن إضافة البصل لمخلل الزهرة وسيعطيه نكهة رائعة. يمكن إضافة شرائح رقيقة من البصل الأحمر في المزيج.