طريقة تحضير مثومة البروستد الشهية بطريقة سهلة وسريعة
مثومة البروستد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل. إليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكونات:
– 600 غرام من اللحم المفروم
– 1 بصلة كبيرة، مفرومة
– 2 فصوص من الثوم، مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– 1/4 كوب من الماء
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح حسب الذوق
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
الطريقة:
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
3. أضيفي اللحم المفروم وقم بتحريكه باستمرار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
4. أضيفي الفلفل الأسود والكمون وقم بتحريكه برفق.
5. أضيفي صلصة الطماطم والماء، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق بدون تغطية.
6. أضيفي الملح حسب الرغبة واتركيه يغلي لمدة دقيقة إضافية.
7. قدمي المثومة البروستد في طبق التقديم ورشي فوقها البقدونس المفروم.
هذه الكمية تكفي لأربعة أشخاص.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استخدام لحم بقري بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام لحم بقري بدلاً من اللحم المفروم إذا كنت تفضل ذلك، لكن يحتاج اللحم إلى المزيد من الوقت للطهي.
2- هل يجب استخدام بصلة كبيرة؟
يمكن استخدام الكمية المناسبة من البصل المفروم حسب الرغبة.
3- هل يمكن تقديمها مع أو على الأرز؟
نعم، يمكن تقديم المثومة البروستد على الأرز كطبق رئيسي أو جانبي.
