طريقة تحضير لقيمات هشة بطريقة سهلة وسريعة

طريقة تحضير لقيمات هشة بطريقة سهلة وسريعة

لا شيء يضاهي الذوق الشهي لـ”اللقيمات” الهشة في المقلاة. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذه الحلوى العربية الشهيرة، فأنت في المكان الصحيح. في هذه المقالة، سوف نقدم لك خطوات سهلة ومجربة لتحضير لقيمات لذيذة في المنزل.

المكونات

لتحضير اللقيمات، تحتاج إلى المكونات التالية:

– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 2 ملاعق كبيرة سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة حبة الهال
– 1 1/2 كوب ماء دافئ
– زيت القلي

الخطوات

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة الفورية، السكر، الملح وحبوب الهال.

2. أضف الماء الدافئ تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.

3. قومي بتغطية العجينة وتركها لتتخمر لمدة ساعة.

4. بعد ساعة، ستكون العجينة قد تضاعفت في الحجم. اخلط العجينة مرة أخرى.

5. سخني زيت القلي في مقلاة عميقة.

6. باستخدام ملعقة، قومي بأخذ كمية من العجينة وإسقاطها في زيت القلي.

7. اقلبي اللقيمات بعد دقائق قليلة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.

8. اسكبي اللقيمات على ورق مطبخ لامتصاص زيت القلي الزائد.

9. رشي اللقيمات بالسكر البودرة وحبوب السمسم وقدميها وهي ساخنة.

أسئلة متكررة

1. ما هو أفضل نوع من الزيت لقلي اللقيمات؟
ج: يمكن استخدام الزيوت التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة مثل زيت دوار الشمس وزيت الذرة.

2. هل يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلاً من الخميرة الفورية؟
ج: نعم، يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلاً من الخميرة الفورية، ولكن يجب زيادة مدة التخمير لمدة ساعة إضافية.

3. هل يمكن تجميد اللقيمات؟
ج: نعم، يمكن تجميد اللقيمات، ولكن تذوب بسرعة وتصبح هشة بعد التقديم.

4. هل يمكن استخدام حليب بدلاً من الماء؟
ج: نعم، يمكن استخدام حليب بدلاً من الماء لإعطاء اللقيمات طعمًا أكثر حلاوة. إلا أنه يجب زيادة كمية السكر بناءً على نسبة الحليب في الوصفة.

5. كيف يمكن إضافة نكهة إضافية للقيمات؟
ج: يمكن إضافة الزعفران، الفستق، القرفة، الزنجبيل، أو حبات الحلبة لإعطاء اللقيمات نكهة إضافية ومميزة.

يمكنك الآن الاستمتاع بلقيمات هشة بشراء المواد الغذائية وتحضير الوصفة بنفسك. استمتع بوقتك في المطبخ وحصل على هذه الحلوى الشهية والمحضرة في المنزل.