كيفية تحضير لازانيا بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة
اللازانيا من أشهى وأشهر أنواع المعكرونة الإيطالية، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ونكهة. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير لازانيا بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة، تناسب جميع أفراد العائلة.
المكونات
- ورقة لازانيا
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- صلصة الطماطم
- بصل مفروم
- ثوم مهروش
- جبن موزاريلا مبشور
- ملح وفلفل أسود
- بهارات إيطالية
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
1. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين القليل من زيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل المفروم والثوم وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
2. أضيفي قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة وقلبيها جيداً حتى ينضج الدجاج.
3. بعد أن ينضج الدجاج، أضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لبضع دقائق.
4. ضعي بعض البهارات الإيطالية وقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. قومي بغمر ورقات اللازانيا بالماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم صفيها.
6. في صينية الخبز، ضعي طبقة رقيقة من خليط الدجاج وصلصة الطماطم ثم ضعي ورقة لازانيا فوقها.
7. استمري في تكرار هذه العملية حتى تنفذ ورقات اللازانيا ويتجانس الخليط.
8. بعد ذلك، رشي الجبن الموزاريلا المبشور فوق اللازانيا.
9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللازانيا ويصبح الجبن ذهبي اللون.
10. قومي بتزيين اللازانيا بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من الدجاج وتتبع نفس الطريقة.
هل يمكن تجميد اللازانيا قبل طهيها؟
نعم، يمكنك تجميد اللازانيا قبل طهيها بوضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر، وعند الرغبة في تناولها قومي بوضعها في الفرن المسخن للحصول على وجبة شهية.
