طريقة تحضير كيك الشوفان الصحي بالفانيليا والقرفة
المقدمة
في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير كيك الشوفان الصحي بالفانيليا والقرفة. يعتبر كيك الشوفان من الحلويات الصحية واللذيذة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
المكونات
- كوب من دقيق الشوفان
- كوب من اللبن الزبادي
- بيضتان
- ربع كوب من العسل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من بيكنغ بودر
- رشة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- مكعب من الشوكولاتة المحلاة (اختياري)
الطريقة
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الشوفان واللبن الزبادي واتركيهما جانباً لمدة عشر دقائق.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضتان والعسل ومسحوق الفانيليا والقرفة والملح حتى يصبح المزيج طرياً.
4. أضيفي البيكنغ بودر إلى الخليط وامزجيه برفق.
5. أضيفي الزيت والشوفان المنقوع إلى الخليط وامزجيهما جيداً حتى يتجانسوا.
6. اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
7. ضعي قطع الشوكولاتة المحلاة على وجه الكيك إذا أردتي ذلك.
8. ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي ويخرج نظيفاً.
9. بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيها تبرد لبضع دقائق ثم قدميها.
الفوائد
كيك الشوفان الصحي بالفانيليا والقرفة يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- غني بالألياف التي تساعد على هضم جيد والشعور بالشبع.
- مصدر جيد للبروتين النباتي الذي يساهم في بناء العضلات وتجديد الأنسجة.
- يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في صحة القلب والأوعية الدموية.
- قليل الدهون والسكر مقارنة بالكيك التقليدي.
الختام
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية طريقة تحضير كيك الشوفان الصحي بالفانيليا والقرفة. نتمنى أن تستمتعوا بتحضيره وتناوله مع عائلتكم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام عسل النحل بدلاً من السكر؟
نعم، يمكن استخدام عسل النحل بدلاً من السكر وذلك لإضافة نكهة طبيعية ومذاق حلو.
هل يمكن تخزين كيك الشوفان في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين كيك الشوفان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يجب وضعه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وقوامه.
