محتويات
طريقة تحضير كيك الزيبرا السهلة واللذيذة
المكونات:
- كوب ونصف طحين
- كوب سكر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب حليب
- كوب زبدة ذائبة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة كاكاو بودر
الخطوات:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالطحين.
- ضعي الطحين والسكر في وعاء واخلطيهما جيدًا حتى يتجانسا تمامًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الوعاء واخفقيهما مع الطحين والسكر.
- أضيفي الحليب والزبدة الذائبة واخفقي المكونات معًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
- قسمي العجينة إلى نصفين تقريبًا. في أحد النصفين أضيفي ملعقة البيكنج بودر، وفي النصف الآخر أضيفي ملعقة الكاكاو البودر المذاب في قليل من الماء.
- اضيفي العجينتين بشكل متداخل إلى قالب الكيك المدهون.
- استخدمي عود خشبي أو سكين لعمل تموجات في العجين للحصول على تأثير زيبرا.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الخارج ويختبر نضجه من خلال إدخال عود خشبي وخروجه نظيفًا.
- اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه وقصه.
الأسئلة الشائعة:
ما هو مفتاح تحقيق نجاح كيك الزيبرا؟
مفتاح تحقيق نجاح كيك الزيبرا هو خلط العجينة جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على لون ونكهة متجانسة. كما يجب ألا تطهوي الكيك لفترة طويلة حتى لا يفقد ليونته وطراوته.
هل يمكن استبدال الزبدة بزيت في وصفة كيك الزيبرا؟
نعم، يمكن استبدال الزبدة بكمية مكافئة من الزيت في وصفة كيك الزيبرا. قد يؤثر ذلك قليلاً على نكهة الكيك، لذا يُفضل استخدام الزبدة إذا كانت متاحة.
هل يمكن إضافة الفستق أو الشوكولاتة إلى كيك الزيبرا؟
بالطبع! يمكنك إضافة قطع الفستق أو قطع الشوكولاتة إلى عجينة الكيك الزيبرا لإضفاء نكهة إضافية وتجربة مختلفة.
