Introduction:
في يوم الاحتفالات ومناسبات العائلة والأصدقاء، نحتاج دائما إلى الحلويات والكيك. اليوم، سنتحدث عن أحد أشهر الحلويات التي يمكن تقديمها، وهي كيكة ورق العنب. هذه الكيكة المغربية المشهورة في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها الرائع وسهولة إعدادها، فهي تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة. لذلك، لنتعلم معًا طريقة تحضير كيكة ورق العنب بسهولة.
المكونات:
1- ورق العنب (علبتان)
2- كأس من السكر
3- كأس من الزيت النباتي
4- كأس من الفانيليا الحلوة
5- ملعقتان كبيرتان من الحليب
6- ثلاث كؤوس من الدقيق
7- ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوة
طريقة التحضير:
خطوة 1: تنظيف وغسل الأوراق
في البداية، يجب تنظيف وغسل الأوراق جيدًا. يجب التأكد من تغطية جميع أوراق العنب في الماء لمدة ١٠ دقائق.
خطوة 2: إعداد المكونات الرئيسية
– قم بخلط السكر والزيت والفانيليا والحليب والدقيق والخميرة في وعاء كبير. يجب مزج المكونات جيداً لضمان عدم وجود أي كتل في الخليط.
خطوة 3: إعداد الورق
– بعد ١٠ دقائق، يرش الورق بالماء لضمان عدم تمزقه من الجوانب. يجب تقليبها حتى تصبح لينة.
خطوة 4: التقطيع
– يتم قطع الأوراق إلى حجم معين ، عادياً حوالي 10-12 سنتيمتر. يتم وضع الورق على سطح نظيف ويضع الخليط المعد في الوعاء في الجانب السفلي من الورق. يتم لف الورق على الخليط بالتساوي.
خطوة 5: الخبز
– يتم وضع الأوراق للخبز في صينية خبز مستطيلة مدهونة بالزيت مسبقاً. يجب وضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
خطوة 6: التشكيل
– بعد الخبز ، يتم تقسيم الورق إلى ٢ أو ٣ مثلثات. يتم تزيين سطحها بكمية من السكر الناعم.
الخلاصة:
هذا هو كل شيء الآن ، يمكنكم الاستمتاع بكيكة ورق العنب بسهولة! هذه الوصفة ستجعل الحلوى الخاصة بك مذهلة لجميع المناسبات. يمكنكم تقديم هذه الكيكة مع القهوة أو الشاي ، وستستمتع بالطعم الرائع.
FAQs section:
Q1. هل يمكنني استخدام الورق العادي بدلاً من ورق العنب؟
A. لا، لأن الورق العادي ليس مناسبًا لصنع هذا النوع من الحلوى.
Q2. ما هي درجة حرارة الفرن المثالية؟
A. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة مئوية
Q3. هل يمكنني استخدام سكر البودرة بدلاً من السكر الناعم للتزيين؟
A. نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع السكر.
Q4. متى يكون الأفضل تناول هذه الحلوى؟
A. يمكن تقديم هذه الحلوى في أي وقت من اليوم.
