التحضير لكيكة الحلزونية هو عملية سهلة وبسيطة، ويمكن إتباع الخطوات التالية للحصول على كيكة لذيذة ومذهلة:
المكونات:
– 3 بيضات
– كوب سكر
– كوب حليب
– 2 كوب دقيق
– نصف كوب زبدة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ملح
الخطوات:
1. أولاً ، يتم خلط البيض مع السكر حتى تحصل على خليط كثيف وبيضاوي.
2. ثانيًا ، يتم إضافة الحليب ببطء وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
3. ثم يتم إضافة الدقيق مع الخميرة والملح تدريجيًا وتستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. بعد ذلك ، أضف الفانيلا والزبدة المذابة واستمر في الخلط.
5. افرغ الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورش طبقة من السكر البني فوقها.
6. افرغ الخليط في الصينية، ثم تخلط السكر البني مع الهال وترش على وجه الكيكة.
7. ضع الكيكة في الفرن المزود بوظيفة التبريد بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
الآن يمكنك التمتع بكعكة الحلزونية اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.
—————–
أسئلة وأجوبة شائعة
Q1. هل يمكن استخدام الزيوت بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام الزيوت بدلاً من الزبدة، لكن يجب عليك اختيار الزيت الذي لا يتسبب في تغيير طعم الكعكة.
Q2. هل يجب مزج الدقيق بشكل تدريجي ، أو يمكن إضافة جميع المكونات معًا؟
يجب إضافة الدقيق تدريجيًا بغية الحصول على عجينة سلسة وناعمة، لتحقيق أفضل النتائج.
Q3. هل يمكن إضافة المزيد من السكر للحصول على كعكة أكثر حلاوة؟
نعم، يمكنك إضافة المزيد من السكر للحصول على كعكة أكثر حلاوة، ولكن من الأفضل عدم إضافة الكثير بمرة واحدة حتى لا تفسد نسبة التركيز.
Q4. هل يجب ترك الكعكة بالفرن لفترة طويلة بعد الانتهاء من الخبز؟
عليك ترك الكعكة لتبرد في الفرن لفترة وجيزة قبل استخدامها ، ولكن ليس من الضروري تركها لمدة طويلة.
Q5. هل يمكن حفظ الكعكة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الكعكة في الثلاجة إذا لم تستخدمها في نفس اليوم، ويمكن إعادة تسخينها في الفرن قبل التقديم.
