طريقة تحضير كريمة البروكلي اللذيذة
البروكلي هو وجبة صحية مفضلة للكثيرين. وبينما يمكنك تناوله مطبوخًا، إلا أن صنع كريمة البروكلي هو أحد الحيل اللذيذة للاستمتاع بهذا الخضار اللذيذ.
المكونات:
– 2 كوب من البروكلي المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
– 2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الخطوات:
1. اسلق البروكلي المفروم حتى يصبح ناضجًا.
2. في قدر آخر على النار المتوسطة، ذوب الزبدة وأضف الدقيق.
3. اخلط الدقيق تمامًا مع الزبدة حتى يتحول إلى قاعدة صلبة.
4. يُصبح تدريجيًا الحليب بالكامل، مع التحريك المستمر، للسماح للمكونات بالتجانس تمامًا.
5. أضف الجبن المبشور واتركه حتى يتذوق تمامًا.
6. أضف البروكلي المسلوق وقلّبه مع المكونات الأخرى.
7. أخيرًا، أضف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط.
8. تُغلي الكريمة لمدة خمس دقائق حتى تصبح كثيفة ومتجانسة.
يُمكن تقديم هذه الكريمة اللذيذة مع الخبز المحمص أو الكراكر، أو تستخدم كصلصة ليزنج تُستخدم في تحضير وجبة طعام شهية.
الأسئلة الشائعة:
ما هو البروكلي الأفضل للاستخدام في صنع كريمة البروكلي؟
يُستخدم البروكلي المفروم الطازج في هذه الوصفة، ويُفضل استخدام النوع الأكثر نضجًا للحصول على أفضل نتيجة.
هل يُمكن استخدام الحليب من الألبان غير الحيوانية في هذه الوصفة؟
نعم، يُمكن استخدام الحليب من الألبان غير الحيوانية كما هو مذكور في الوصفة.
كم هو طويل إلى الأبد يمكن الحفاظ على كريمة البروكلي في الثلاجة؟
يصبح غالبا ما تدوم كريمة البروكلي في الثلاجة حوالي 3-4 أيام، ويجب التأكد من تدويرها جيدا في حاوية محكمة الإغلاق.
