طريقة تحضير كبسة السمك بالليمون والثوم
تعتبر كبسة السمك بالليمون والثوم من الأكلات الصحية والشهية التي تحضر بسهولة في المنزل. فهي تعتمد على السمك الطازج والمكونات الطبيعية الصحية. سنعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير كبسة السمك بالليمون والثوم خطوة بخطوة.
المكونات:
– سمك مقطع إلى قطع صغيرة
– عصير ليمون
– زيت الزيتون
– فصوص ثوم معبأة مسبقًا
– ملح وفلفل أسود
– بصل مقطع إلى أرباع
– فلفل حار (اختياري)
– خضار للتقديم (اختياري)
الطريقة:
1. يجب تنظيف السمك وتجفيفه جيدًا.
2. يتم تحضير الصلصة عن طريق مزج العصير الطازج لليمون مع زيت الزيتون وفصوص الثوم في وعاء.
3. يوزع السمك في مقلاة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك لمدة 10 دقائق.
4. يسخن الزيت في المقلاة ويتم إضافة البصل وفلفل حار إذا رغبت في إضافته.
5. يضاف السمك إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
6. يضاف الخليط السابق (الصلصة) إلى المقلاة ويترك ليطبخ لمدة 5 دقائق.
7. يقدم السمك في طبق ويُزين بالخضار.
تُعتبر كبسة السمك بالليمون والثوم وجبة خفيفة وصحية لأن السمك هو مصدر غني بالبروتينات الصحية التي تساعد في بناء وتقوية الجسم. وإضافة الثوم والليمون تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وزيادة نضارة البشرة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام نوع أخر من الأسماك بدلاً من السمك؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأسماك المفضلة لديك.
2. هل يمكن إضافة الخضار إلى الوصفة؟
– نعم، يمكن إضافة الخضار كزينة أو جزء من الطبق.
3. ما هو أفضل نوع من الزيت لاستخدامه في الوصفة؟
– يمكن استخدام أي نوع من الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
