طريقة تحضير كانيلوني باللحم بطعم لا يُقاوم
الكانيلوني باللحم هو طبق إيطالي شهي وشهير بين الكثير من رواد المطاعم حول العالم، ولكن يمكنكم تحضيره بأنفسكم في المنزل بسهولة، وستحصلون على طعم رائع لا يُقاوم. سوف نقدم لكم الآن طريقة تحضير كانيلوني باللحم بالتفصيل.
المكونات:
– 16 قطعة من نودلز الكانيلوني.
– 1/2 كيلوجرام لحم مفروم.
– 3 ثمرات من الفلفل الأخضر المفروم.
– 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
– 4 فصوص من الثوم المدقوق.
– 1/2 كوب من الجبن المبشور.
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تغلى الماء في قدر كبير، وتضاف إليه الملح. ثم تطهى نودلز الكانيلوني في الماء وفقًا لتعليمات التعبئة والتغليف. بعد الانتهاء، يُصفى الماء ويغسل النودلز بالماء البارد.
3. تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتضاف إليها اللحم المفروم والبصل والفلفل والثوم. يقلى المزيج حتى يصبح اللحم براون والبصل ناعم.
4. تضاف البقدونس ونصف الجبن المبشور إلى اللحم ويُخلط المزيج جيدًا.
5. يُمسح القاعدة وجوانب الصينية بالقليل من زيت الزيتون، ويتم ملء كل نودل بخليط اللحم. يُرص كل نودل جانباً جانباً في الصينية.
6. يُسكب القليل من الصلصة الحمراء أو البيضاء فوق النودلز، ثم يُرش باقي الجبن المبشور بالتساوي.
7. تغطي الصينية بالقصدير وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
8. بعد الانتهاء، يوضع الكانيلوني في طبق التقديم، ويُزين ببعض البقدونس المفروم والصلصة الحمراء أو البيضاء.
FAQS:
1- كيف يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي؟
يمكن إضافة بعض الخضراوات المفضلة مثل الفطر، الذرة، الجزر المبشور، وغيرها من الخضروات والتوابل.
2- هل يمكن تحضير الكانيلوني بدون لحم؟
نعم، يمكن تحضير الكانيلوني بالخضروات أو الجبن بدلاً من اللحم.
3- كم الوقت الذي تحتاجه الصينية في الفرن؟
تحتاج الصينية لمدة 30 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية.
