طريقة تحضير قمر الدين بالحليب
قمر الدين بالحليب من الحلويات الشهية والشعبية في الوطن العربي، ويتميز بمذاقه الرائع وخفته على المعدة. وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير قمر الدين بالحليب بخطوات سهلة وبسيطة:
المكونات:
– كيلوجرام قمر الدين المهروس
– ليتر حليب
– 1/2 كوب سكر
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/2 كوب ماء ورد
الطريقة:
1. ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة معينة.
2. يجب عدم السماح للحليب بالغليان. بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، ضعي القمر الدين المهروس في الحليب وامزجيها جيدا.
3. أضيفي السكر والفانيليا واستمري في التحريك لمدة 10 دقائق.
4. تم رفع القدر عندما تصبح الخليط سميكًا ولزجًا.
5. قومي بوضع الخليط في صينية واتركيه حتى يبرد.
6. بعد أن يبرد، قطعي الخليط إلى مكعبات.
7. وضعي القطع في الصحون ورشي الماء والورد على القمر الدين بالحليب وقدميه.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام حليب آخر بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، بإمكانك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي.
2. هل يمكن استخدام قمر الدين الجاهز؟
نعم، يمكن استخدام قمر الدين الجاهز ولكن يجب التأكد من مذاقه وجودته.
3. هل يمكن إضافة المزيد من السكر إذا كان الخليط ليس حلوا كفاية؟
نعم، يمكنك إضافة المزيد من السكر حتى تصل إلى الحلاوة المطلوبة.
4. هل يمكن تجميد قمر الدين بالحليب لفترة دون الحاجة إلى الاستخدام الفوري؟
نعم، يمكن تجميده بشكل مسموح به وإعادة تدفئته عند الحاجة إليه.
