طريقة تحضير فول الصويا المحمص المفضل لعشاق الوجبات الصحية
تُعدُّ الفول الصويا المحمصة وجبةً صحيّة وشهيّة لأكثر الناس. وهي تستخدم في الكثير من الأطباق الصينيّة والآسيويّة، بما في ذلك الحساء، السلطة، والكاري. في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفول الصويا المحمص في المنزل، لتستمعوا بهذه الوجبة الصحيّة والشهيّة في أيّ وقت.
المكوِّنات:
– كوب من الفول الصويا الجاف
– 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الملح
– زعفران، فلفل أسود، وبابريكا بحسب الرغبة
الطريقة:
1. بمساعدة المصفاة، يشطفوا الفول الصويا بالماء البارد، ثم يتركوا لينقعوا في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعتين.
2. بعد النقع، يصفّى الفول الصويا، ويشطف مرة أخرى.
3. يتم حرق الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وتكسو المقلاة بورق القصدير. بعد ذلك يضع الفول الصويا على المقلاة المُكسوّة بورق القصدير.
4. يُصبّ عليها زيت الزيتون ويتبلّى بالملح والتوابل.
5. يتم وضع الفول الصويا في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك كل 5 دقائق. يتم الإنتباه تمامًا للفول الصويا لكي لا يحترق.
FAQs:
1. كيف يمكن تخزين الفول الصويا المحمص؟
يمكن تخزين الفول الصويا المحمص في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. أو يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
2. هل يمكن استبدال زيت الزيتون بأي نوع آخر من الزيت؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية بدلاً من زيت الزيتون، مثل زيت الكانولا أو زيت دوار الشمس.
3. هل يمكن تقديم الفول الصويا المحمص كوجبة خفيفة؟
نعم، الفول الصويا المحمص هو مثاليّ للأشخاص الذين يريدون تناول وجبة خفيفة صحية، فهو يزودكم بالبروتين والألياف. بإمكانكم تناول الفول الصويا المحمص كوجبة خفيفة، أو استخدامه في السلطات أو على شكل وجبة خفيفة تكسيرية.
