<وصفة> طريقة تحضير عوامة السورية الشهية في المنزل
مقدمة
تعتبر عوامة السورية من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس في العالم العربي، خصوصًا في المناسبات والأعياد. وتتكون عوامة السورية من العجينة الرقيقة والحليب المحلى والسكر، وتحضر بأشكال وأحجام مختلفة.
المكونات
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- ¼ كوب حليب دافئ
- ¼ كوب ماء دافئ
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
- 2 أكواب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة زهر البرتقال
الطريقة
- في وعاء كبير، امزجي الطحين والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي البيضة والحليب والماء، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا.
- اتركي العجين ليتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي كرات العجين حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء آخر، اخفقي الماء والسكر وعصير الليمون وزهر البرتقال حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الكرات المقلية في خليط السكر واتركيها لتغمس لمدة 10 دقائق.
- قدمي العوامة السورية الشهية باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة
ما هي عوامة السورية؟
عوامة السورية هي نوع من الحلويات الشرقية المشهورة، وتصنع عادةً من العجينة والحليب المحلى والسكر.
ما هي المكونات الأساسية لعوامة السورية؟
المكونات الأساسية لعوامة السورية هي الطحين والخميرة والحليب والسكر والبيض وزيت القلي.
ما هي خطوات تحضير عوامة السورية في المنزل؟
يمكن تحضير عوامة السورية في المنزل عن طريق خلط المكونات الجافة مع السائلة وتشكيلها إلى كرات صغيرة. ثم قليها في زيت ساخن وتحميسها في خليط السكر.
كم هي مدة تحضير عوامة السورية؟
يستغرق تحضير عوامة السورية حوالي ساعة واحدة، بما في ذلك وقت الخميرة والقلي والحميص. ويعتمد ذلك على المقادير والأدوات المستخدمة.
ما هي الطريقة الصحيحة للقلي عوامة السورية؟
الطريقة الصحيحة للقلي عوامة السورية هي القلي في زيت ساخن جدًا وعلى نار متوسطة حتى يصبح لون العجين ذهبيًا. ويجب تحريك العجين باستمرار للحصول على تحميص متساوٍ.
