طريقة تحضير عصيدة الزقوقو بخطوات سهلة
عصيدة الزقوقو هي وجبة شهية ومغذية تتميز بطعمها الرائع وتزخر بالعديد من العناصر الغذائية للجسم. وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضير عصيدة الزقوقو بسهولة:
المكونات:
– كوب واحد من الزقوقو المطحون
– ملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
– ثلاث أكواب من الماء
– ملعقة صغيرة من السكر
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
الخطوات:
1- في إناء عميق أضيفي الماء واتركيه يغلي على نار عالية.
2- أضيفي السمن إلى الماء وامزجي الخليط جيدا حتى يذوب السمن بالماء.
3- قلّبي الزقوقو مع الملح والسكر في وعاء منفصل.
4- أضيفي الزقوقو المطحون إلى الماء تدريجياً وقلّبي جيداً لتجنب تكوّن الكريات.
5- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط سميكاً.
6- قدّمي العصيدة ساخنة.
تناول عصيدة الزقوقو مع الحليب البارد أو عصير الفاكهة العصير يعتبر خياراً جيداً لتحسين تجربة الطعم.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الزقوقو؟
– الزقوقو هو نوع من الحبوب المسطحة الصغيرة، والتي تكثر زراعتها في دول المغرب العربي والمناطق الصحراوية.
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الزقوقو؟
– يحتوي الزقوقو على الكثير من الألياف الغذائية والبروتينات والسكريات والفيتامينات، وخاصة فيتامين ب وفيتامين هـ.
هل يمكن استخدام الحليب بدلاً من الماء في التحضير؟
– يمكن استخدام الحليب بدلاً من الماء لإضفاء قوام كريمي على العصيدة وزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
