عجينة الكريب: طريقة تحضير سهلة وبسيطة
تعتبر الكريب من الحلويات السهلة والشهية التي يعشقها الكثير، إذ تتوفر بعدة طرق ومكونات شهية مثل الموز والشوكولاتة والعسل وغيرها. ولكن قد تتعثر السيدات في تحضير عجينة الكريب ويبدو الأمر صعبًا عليهن، ولكننا، اليوم، سنشرح لكي كيفية تحضيرها بسهولة وبساطة.
المكونات:
– كوب ونصف الكوب من الحليب.
– ثلاثة بيضات.
– نصف كوب من الدقيق.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كريمة الخفق (اختياري).
الخطوات:
1. اضربي البيض في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس البياض والصفار.
2. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا.
3. أضيفي الدقيق والسكر والملح والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جميعًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. اتركي العجينة جانبًا لـ 10-15 دقيقة لتتماسك.
5. خذي مقلاة ورشيها بالقليل من الزيت ودعيها تسخن.
6. استخدمي ملعقة لوضع العجينة في المقلاة وانتظري حتى يصبح السطح جافًا قليلاً ثم اقلبي الكريب حتى ينضج الجانب الآخر.
7. وضعيها في صحن التقديم وكرري العملية حتى تنتهي من العجينة.
ملاحظات:
– إذا كنتِ ترغبين في إضافة كريمة الخفق، فضروري الانتظار حتى يبرد الكريب الخاص بك مع تحميل الكريمة.
– يمكن تعديل وصفة العجينة باستخدام الأعشاب العطرية مثل الزعتر والروزماري لإعطاء نكهة مميزة للكريب.
– تجنبي إضافة الماء إلى العجينة لأن ذلك سيؤدي إلى تفكك العجينة.
الأسئلة الشائعة:
– هل يحتاج العجينة إلى زبدة أو زيت للتحضير؟
لا، لا يوجد حاجة لزيت أو زبدة لتحضير العجينة. يمكن استخدام مقلاة مشوية في المقابل.
– هل يستغرق تحضير الكريب وقتًا طويلاً؟
لا، يستغرق تحضير الكريب من 15 إلى 20 دقيقة فقط.
– كم عدد الكريب الذي يمكن تحضيره باستخدام هذه الوصفة؟
يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير حوالي 6 كريب.
– هل بإمكان استخدام العجينة لتحضير الكريب المالح؟
نعم، يمكن استخدام العجينة لتحضير الكريب المالح ببعض التعديلات في الوصفة. لتحضير النكهات المالحة، يمكن استخدام الأعشاب الطازجة والبهارات المطحونة.
