طريقة تحضير عجينة الربع ساعة بخطوات سهلة ومبسطة
تعد عجينة الربع ساعة من العجائن السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبدون مجهود كبير. وتتميز هذه العجينة بسرعة تحضيرها، حيث لا تحتاج إلى وقت طويل لعجنها، كما أنها تعطي نفس النتائج المثالية كما في العجائن التي تحتاج إلى وقت أطول لتحضيرها.
في هذا المقال، سنوضح طريقة تحضير عجينة الربع ساعة بخطوات سهلة ومبسطة.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 2/3 كوب ماء دافئ
– 1/3 كوب زيت نباتي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، والسكر بالفرشاة.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي، واخلطي المكونات بالفرشاة حتى تتجانس العجينة.
3. اعجني العجينة يدويًا لمدة دقيقتان حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
4. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم شكليها كروية.
5. ضعي الكرات العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، واستخدمي الأطباق الصحية مناسبة لتسطيحها.
6. استخدمي أي نوع من الملاحق العادية لفرد العجينة إلى شكل دائري رقيق.
7. يمكنك الآن إضافة أي حشوة تودينها على العجينة بعد التسطيح.
تصل العجينة إلى الثلاجة قبل استخدامها لحوالي 15-20 دقيقة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع من الدقيق لتحضير العجينة؟
يمكن استخدام أي نوع من الدقيق، ولكن الدقيق الأبيض العادي هو الأكثر شيوعًا.
هل يمكن تجميد العجينة؟
نعم، يمكن تجميد العجينة بعد تحضيرها. يجب تعبئة العجينة بإحكام في كيس بلاستيكي خالٍ من الهواء قبل وضعها في الفريزر. يمكن تجميد العجينة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
هل يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت النباتي في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت النباتي. يجب تذويبها وتبريدها قبل استخدامها في تحضير العجينة.
بهذه الطريقة السهلة، يمكن لأي شخص أن يحضر عجينة للخبز أو البيتزا أو الفطائر في أي وقت يريده. جربوا هذه الوصفة، وستجدونها سهلة وسريعة ومثالية لكل المناسبات.
